Reseña de plática
La plática la impartió el Dr. Paulino Jiménez sobre ¿Cómo contribuye la obra de Michael Porter al entendimiento del turismo?
El Dr. Paulino comenzó la plática con una experiencia que tuvo en un establecimiento, donde la que lo atendió fue hija de la dueña del mismo, al parecer no fue una experiencia grata, por lo que decidió investigar sobre las ventajas competitivas de Michael Porter.
Para Michael E. Porter las ventajas competitivas crean un gran valor para los clientes, ya que estos pueden seer de dos tipos:
-tener precios bajos
-o un precio elevado pero con algo diferente a los demás
Desde el punto de vista de la competencia, el valor es lo que el cliente está dispuesto a pagar por lo que se le ofrece (Porter, 2002).
También habló de la Cadena de valor, el cual es un modelo que puede describir las actividades que realiza un establecimiento para generar valor a sus clientes finales y al mismo tiempo a la empresa.
El Dr. Paulino comenzó la plática con una experiencia que tuvo en un establecimiento, donde la que lo atendió fue hija de la dueña del mismo, al parecer no fue una experiencia grata, por lo que decidió investigar sobre las ventajas competitivas de Michael Porter.
Para Michael E. Porter las ventajas competitivas crean un gran valor para los clientes, ya que estos pueden seer de dos tipos:
-tener precios bajos
-o un precio elevado pero con algo diferente a los demás
Desde el punto de vista de la competencia, el valor es lo que el cliente está dispuesto a pagar por lo que se le ofrece (Porter, 2002).
También habló de la Cadena de valor, el cual es un modelo que puede describir las actividades que realiza un establecimiento para generar valor a sus clientes finales y al mismo tiempo a la empresa.
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