Reportaje de exposición de bebidas mexicanas

Reportaje de exposición de bebidas mexicanas

El día miércoles cuatro de abril del presente año, se llevó a cabo una pequeña exposición de bebidas mexicanas en el laboratorio del instituto de turismo, el evento se llevó a cabo bajo las presentaciones del grupo 801-A.

     La experiencia de esta exposición fue grata, ya que expusieron bebidas de las cuales no había oído hablar como el "sotol" que es originario de algunos estados del norte: Chihuahua, Durango y Coahuila; el "bacanora" originaria de Sonora; la "raicilla" de Jalisco; la "charanda" de Michoacán; el "xtabentún" del estado de Yucatán; el "pox" de origen maya; el "colonche" de los estados de Zacatecas y San Luis Potosí; licor de damiana típica de Baja California Sur; y la "tuba". 

 

     También se expusieron bebidas que ya conozco y que había tenido la oportunidad de probar en otros lugares, como el pulque, el tequila, el mezcal, la cerveza, el pozol, el tepache y el tejuino. Quiero mencionar que las únicas bebidas que probé son el tepache y el pozol, a mi parecer el tepache tenía un buen sabor; al pozol a mi gusto le faltó un poco de endulzante, pero para el tiempo de calor estuvo bueno. Me hubiera gustado que llevaran a la exposición el tejuino, ya que no es difícil conseguir los ingredientes. 

     Para mi fue una experiencia agradable, ya que además de degustar algunas bebidas aprendimos el procedimiento y el origen de otras bebidas que antes no habíamos escuchado hablar.